体験

2024年秋のフェアは東北のいいとこどり！福島や宮城を中心に牛タンやメカジキを使ったお料理、以前大好評だった手作りモンブラン最中も再登場！！
2024年9月5日(木)～2024年12月8日(日)まで

福島と東北の豊かな秋の味覚を贅沢に取り入れたバイキングです。地元の旬の食材を使った多彩な料理が勢ぞろいし、秋の深まりを感じさせる絶品メニューをご用意しました。メヒカリ・馬肉・メイプルサーモンなど福島の地元特産品をはじめ、宮城・山形の郷土料理が一堂に揃い、まさにごちそう秋祭り。豊かな自然の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

＊写真はイメージです。
＊仕入れ状況や季節などにより、メニューは変更となる場合がございます。

期間限定スペシャリティメニュー！　～炭火焼き牛タン～

ローストビーフとローストポークが期間限定で炭火焼き牛タンに替わります！

炭火焼き牛タン。厳選された牛タンを炭火でじっくりと焼き上げました。炭火の熱でじっくりと火が通り、外側は香ばしくカリッと、内側は柔らかくジューシーな食感に仕上げています。炭火の独特な風味が肉の旨味を引き立て、一口食べるごとに豊かな風味が口いっぱいに広がります。天栄村産味噌の特製ダレや会津の山塩などお好みの味付けが楽しめます。牛タン本来の美味しさを堪能できる贅沢な一品です。

福島県産彩り野菜と牛タンアヒージョ

福島県産の彩り豊かな新鮮野菜と、じっくりと煮込まれた牛タンが織りなす贅沢なアヒージョです。オリーブオイルとガーリックの風味と絶妙に調和します。

秋鮭の地物きのこ餡かけ

旬の秋鮭に地元産のきのこをたっぷりと使った餡かけです。鮮やかな秋鮭の風味と、きのこの旨味が絶妙に絡み合い、和風餡が全体を引き立てます。

気仙沼産メカジキと豆苗の中華蒸し

宮城県気仙沼産の新鮮なメカジキとシャキシャキの豆苗を使用した中華蒸しです。

福島県産メヒカリのマリネ

福島県産のメヒカリを使ったマリネです。新鮮なメヒカリを爽やかなビネガーとハーブでマリネし、さっぱりとした風味と豊かな旨味が引き立ちます。

仙台名物　ずんだ餅

仙台名物のずんだ餅。ふんわりとしたもち米に、枝豆を使った鮮やかなずんだ餡がたっぷりと乗っています。

セルフモンブラン最中

マロン・ストロベリー・チョコのお好きなクリームをたっぷりのせて、お好みの具材をトッピング♪
自分だけのオリジナルモンブラン最中をつくろう！